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Une nouvelle protéine végétale prend d’assaut les assiettes végétariennes. Simplement nommée « protéine végétale texturée », ou PVT pour les intimes, elle est polyvalente et s’intègre dans plusieurs plats où l’on trouverait traditionnellement de la viande
Tout sur la protéine végétale texturée (PVT) et le fruit du jacquier
La protéine végétale texturée : la protéine du future ! - Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ)
PVT, tempeh et seitan : trois protéines végétales plus versatiles et nutritives que vous ne le croyez! - L'escargot gourmand
Découvrir la protéine végétale texturée (PVT)
Protéine végétale texturée 5 kg - Autre
Protéine végétale texturée (PVT)
Protéine végétale texturée — Wikipédia
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La PVT, une protéine vraiment top !
tout ce qu'il faut savoir à propos de la PVT (protéine végétale texturée). - Science + Fourchette
Protéine végétale texturée biologique – Prana Foods
Protéine Végétale Texturée - PVT (TPV), Veganest
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