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Les graines de lin sont source de protéines, d’acides gras oméga-3 et d’autres gras bénéfiques pour la santé du coeur; riches en fibres, aidant au contrôle de l
Les graines de lin sont source de protéines, d’acides gras oméga-3 et d’autres gras bénéfiques pour la santé du coeur; riches en fibres, aidant au contrôle de la glycémie et du cholestérol sanguin et à une bonne santé digestive; faibles en glucides influençant la glycémie; polyvalentes! Elles s’ajoutent dans plusieurs mets ou collations et mettent du croquant! La graine de lin contient aussi des lignans, éléments nutritifs qui auraient un potentiel pour la prévention de certains cancers. Entière, elle fournit 3 g de fibres par cuillère à table (15 ml), soit plus qu’une tranche de pain à blé entier régulière. À condition de le manger broyé, concassé ou moulu pour assimiler tous ses bienfaits. Produit du Québec.
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