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Les amandes crues et décortiquées Médelys sont 100% espagnoles. Les amandes crues sont entièrement décortiquées, leur forme ovale et allongée présente une pellicule brune et un intérieur beige. Les amandes sont croquantes et ont une saveur caractéristique de l’amande. Convient à l’élaboration de tartes, gâteaux, galette à la frangipane, crumble aux abricots, etc. à base d’amandes.
Goût savoureux et original le sarrasin décortiqué Médelys est une céréale sans gluten et riche en protéines. A faible indice glycémique, il peut se
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