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pH et boulangerie : deux termes liés, autant sur la fabrication du pain que vis-à-vis de la réglementation. Servilab vous propose une sélection de pH-mètres adaptés aux boulangers professionnels, pour la mesure du pH du levain et de la mie de pain.
pH Mètre Alimentaire, Testeur de pH pour Pâte à Pain et Levain, pH Mètre Numérique pour Fabrication de Vin Rouge et de Bière, pH-Mètre Étanche pour Viandes, Fromages, Cosmétique, Conserve, Liquide
Boulangerie pâtisserie
Sets de mesure portatifs de l'activité de l'eau, HP23-AW-A
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Besoin d'un pH-mètre en Boulangerie ? Le matériel qu'il vous faut. - Materiel pour Laboratoire
pH Mètre Alimentaire, Testeur de pH pour Pâte à Pain et Levain, pH Mètre Numérique pour Fabrication de Vin Rouge et de Bière, pH-Mètre Étanche pour Viandes, Fromages, Cosmétique, Conserve, Liquide : : Cuisine et Maison
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Gafic1965
Matériels de Laboratoire - ES France
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Matériels de Laboratoire - ES France
PH-mètre de laboratoire - edge® blu - HANNA Instruments - de paillasse / Bluetooth