Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence
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Grand Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine avec les félicitations unanimes du jury. La référence indispensable en pâtisserie pour tous les élèves et tous les apprenants.Ouvrage préfacé par Christophe Michalak.
Le CAP pâtissier, nouveau référentiel 2019 Tour, petits fours secs et moelleux - Gâteaux de voyage Tome 1 - broché - Arnaud Soldet - Achat Livre
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Je prépare mon CAP de pâtissier
Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM (2016) - Référence - Deschamps, Bernard, Deschaintre, Jean-Claude - Livres
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