Recette de Nems d'audrey par Christophe Michalak - Académie du Goût
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Grillez les noix à la poêle, puis hachez-les. Pelez la pomme, coupez-la en dés, placez-la dans un saladier, puis râpez la fève tonka par-dessus. Grattez les grains de la vanille et ajoutez-les à la pomme. Poêlez les morceaux de pomme avec le miel et 20…
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