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Acide Citrique 1 kg L'acide citrique est un renforçateur de goût, conservateur, correcteur de pH, potentialise l'activité des antioxydants, agent levant en biscuiterie. L'acide citrique est également un acidulant en confiserie. Acide citrique E330 en poudre pour denrée alimentaire, à usage limité.
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