Produit d’Alsace. Parfait en tranche fine pour l’apéritif. À découvrir absolument pour ceux qui ne connaissent pas encore. Origine France Allergènes
Filet mignon de Porc (2 par animal) salé 8 jours avec des aromates puis fumé et séché durant 3 à 4 semaines dans notre séchoir à plus de 1750m
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