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J'ai deux amours parmi les grands classiques de la cuisine alsacienne, les fleischschnacka et les fleischschnacka ! Bon, j'exagère un peu car j'ai quand même un faible pour à peu près tout. Mais, depuis que j'ai découvert ce délice d'ingéniosité et de gourmandise, il tient le haut du pavé dans…
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