Cuisinez de délicieuses sauces avec le fond de gibier ! , Quoi de mieux qu’un fond de sauce de gibier pour accompagner vos viandes de cerf, sanglier
Recette de Fond brun de gibier par Alain Ducasse - Académie du Goût
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Fond de gibier – Lacroix
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Recette fond de gibier - Marie Claire