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Définition et Explications - Le glutamate monosodique (E621), communément nommé glutamate ou encore GMS (MSG en anglais), est utilisé principalement comme exhausteur de goût dans l'alimentation.
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Glutamate monosodique (GMS): un exhausteur de goût à consommer avec modération
Exhausteur de gout E 621. Pour produits de charcuterie, plats cuisinés Utilisation réglementée., Se repporter à la réglementation en vigueur., A
GLUTAMATE MONOSODIQUE E 621 SAC DE 1 KG
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