Hydromel: Fermentation - Histoires d'abeilles
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Fermentation alcoolique L'odeur de vinasse qui s'épand lorsque l'on ôte le bouchon est sans appel: la fermentation alcoolique a bien commencé. Le barboteur glougloute intensément. Le développement des levures s'opère dés lors dans un mode anaérobie (
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