Jambon de Bayonne IGP Premium, Charcuterie Basque

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Agour a développé un jambon de Bayonne premium, affiné durant 21 mois dans nos caves. Un affinage de 21 mois, permet au jambon de Bayonne de développer tous ses arômes, c'est un jambon de Bayonne avec beaucoup de goût, un bonheur pour votre palais. Nous sélectionnons les jambons de Bayonne Hors d'âge parmi les plus gros jambons, pour garantir une texture moelleuse et pas trop sèche. Achetez le votre dès maintenant !
Le jambon de Bayonne, Hors d'âge est notre jambon de Bayonne avec l'affinage le plus long et le plus pointu. Un produit exceptionnel, de grande qualité, élaboré par nos maîtres charcutiers, ce jambon de Bayonne entier désossé IGP est gustativement incomparable. 🥉 Médaille de bronze au concours général agricole 2023 ✔️ Indication Géographique Protégé ⭐ Produit d'exception ⚖️ Poids : Quart ≈ 1.25kg - Demi ≈ 2.5kg - Entier désossé ≈ 5kg - Entier avec os ≈ 6.5kg

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Taste the terroir in this gastronomic jewel of Southwest France. To earn the label “Jambon de Bayonne, PGI,” an ancient process is followed, and every aspect of the production must be artfully and carefully controlled. Only local pork from PGI-certified pigs and the mineral-rich salt of Salies-de-Bearn may be used, resulting in meltingly tender ham with deep, nuanced flavors, and a rich red color.