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Quand la forêt commence à sentir l’aioli et que vous êtes à des kilomètres de la cité phocéenne, c’est que l’ail des ours n’est pas loin. Cette petite plante se dévore de la tête au pied et même séchée. Suivez le guide. « Moins fort que l’ail des jardins mais aussi plus subtil, l’ail des ours […]
Tour du Québec, 04
Ail des ours, trois recettes bien léchées - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
La saveur printanière par excellence
L'ail des Ours - Condiment forestier élaboré à la Ferme - RECOLTE 2023
On mange quoi ce soir ? Des fleurs !
On envoie la sauce ! - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
Au retour du printemps, avec les premiers rayons du soleil vient le temps des balades en forêt. L'ail des ours (allium ursinum) pointe ses premières
Cuisiner l'ail des ours: 50 recettes printanières
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Oui ! - Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
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L'ail des ours sous toutes ses formes, de la cueillette à la cuisine - C'est si bon
Oui ! - Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
La Ruche qui dit Oui !
Délice des aulx sombres - Oui ! Le magazine de la Ruche Qui Dit Oui !
On mange quoi ce soir ? Des fleurs !