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Petits carrés de pâte tendre d’environ 2cm de côté, aux bords dentelés et farcis au fromage : voici les Ravioles du Dauphiné ! Comment sont-elles fabriquées? Pour le savoir, écoutez ce reportage de Véronique VOIRON
Les ravioles, ces délicieuses ambassadrices du Dauphiné - L'Ambidextre
Découvrir l'origine des ravioles et sa recette
Ravioles du Dauphiné x 4 plaques – Dauphiné Ravioles x 4 layers – Reflets de France, 240g
La fabrication des Ravioles du Dauphiné
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C'est moi qui l'ai fait !: Une envie de soupes ?
Comment fabriquer les ravioles du Dauphiné ? Visite d'une usine de la société Saint Jean - Ôdélices
La Raviole Saint Jean, produit-phare du terroir du Dauphiné - Du Bruit Côté Cuisine
Cyril Lignac partage sa recette de gratin de ravioles