La Tête de Moine : Fromage au lait cru de vache
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La Tête de Moine est un fromage au lait cru de vache produit en Suisse, il fait partie de la famille des fromages de montagnes et plateaux.
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La tête de moine se déguste principalement en apéritif sous forme de « rosaces » réalisées à l'aide d'une girolle qui permet de racler la Tête de
Tête de moine AOP Suisse
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Tête de Moine - Wikipedia
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La Tête de Moine est un fromage à pâte pressée de type gruyère au goût de noisette et légèrement fruitée, rendue plus prononcée par l'utilisation
Fromagerie du Château
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Tête de moine
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