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Le Poivrier noir ou Poivre noir est une liane de la famille des Pipéracées originaire de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée dans la zone tropicale pour ses baies qui donnent une épice recherchée : le poivre.
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Le poivre noir est une épice familière en cuisine. On l'utilise dans notre quotidien pour assaisonner les viandes et les légumes.
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