Raki Yeni - Drinks of the World

4.6 (534) · € 26.99 · En Stock

Le raki, un distillat de raisin et de graines d'anis, est produit depuis des siècles et est considéré comme la boisson nationale de la Turquie. Toute une culture gastronomique tourne autour de cet alcool anisé. On s'assoit à la "table du raki" et on partage le repas et les boissons. Cette tradition est représentée sur la bouteille. Le raki est également appelé "lait de lion" car, dilué avec des glaçons ou de l'eau, il devient laiteux en raison de l'extraction des huiles essentielles d'anis. Yeni Raki est produit depuis 1937 et se décrit comme la marque de raki la plus populaire de Turquie.

YENI RAKI

6 Best-Known Raki & Arak Brands To Try, by Andrew Radford

Yeni Raki - Herbal liqueurs

In the Ottoman Empire, due to the Islamic restriction, until 19th century meyhanes generally run by Greeks, but sometimes also by Albanians Armenians, or Jews would mainly serve wine Muslims among meyhane attendants, sharia authorities could, at time, persecute them. With the relatively liberal atmosphere of Tanzimat Turkey, meyhane attendance among Muslims rose considerably. However, belivers would still approach wine with a certain suspicion. Raki became a favourite among myhane goers.