Recette de ''Thiéré Tamkharite
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Le « Thiéré » en wolof (Sénégal) ou Bassy en bambara (Mali) ou couscous en français est un plat à base de mil, le couscous local, symbole de fertilité. Souvent servi à l’occasion des grands festins du soir (mariage, baptême, funérailles). C’est un plat originaire de la région de Saloum (Kaolack).
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Sénégal: célébration de la tamkharit, le couscous à l'honneur
Këër Fatou - THIERE - BASSI - TIAKK
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Thiere Bombou Tamkharite
Focus sur le Thiéré Tamkharite : L'avis d'un coach Diététicien
Thiéré tamkharite - Thiéré tamkharite couscous sénégalais
Thiéré bassi salté ou Thiéré Tamkharite - Senecuisine - cuisine
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