4.5 (769) · € 3.99 · En Stock
Selon la légende, le roquefort serait le fruit de l'amour et du hasard ! Épris d'une belle, un berger étourdi aurait abandonné dans une grotte son morceau de pain et son caillé de brebis. A son retour, il aurait retrouvé son casse-coûte recouvert d'une pellicule de moisissure : le penicillium roqueforti qui aurait t
Selon la légende, le roquefort serait le fruit de l'amour et du hasard ! Épris d'une belle, un berger étourdi aurait abandonné dans une grotte son morceau de pain et son caillé de brebis. A son retour, il aurait retrouvé son casse-coûte recouvert d'une pellicule de moisissure : le penicillium roqueforti qui aurait transformé le caillé en roquefort.
Chez Maison Frometon, le roquefort est sélectionné auprès du Maître Artisan Carles. Fondée en 1921, la Maison Carles produit son roquefort artisanalement à partir de lait frais cru et de son propre penicillium roqueforti cultivé sur du pain de seigle.
Il en résulte un fromage à pâte persillée fort de saveurs mais non moins fort délicieux !
Prix : 39,90 €/kg
Carles Roquefort — Spread Cheese Co.
LE ROQUEFORT AOP – Place du Marché Le Crès
MON FROMAGER Aigle Noir Roquefort filière responsable AOP 150g pas cher
Carles Roquefort — Cheese & Butcher Shop
Carles Roquefort AOC — Maker to Monger
Roquefort d'artisan carles AOP
, the blue cheese against which all others are compared; Melty, fudgy paste coursing with generous amounts mold bearing the same name as the
Roquefort AOC
Roquefort Carles AOP - 150g - Les Halles de Narbonne
A Roquefort Revolution - Deli Business
Pont l'Évêque AOP, sélectionné par Ludovic Bisot MOF
Roquefort AOP Carles
Fromagerie & Crèmerie, Achat en Ligne
Home – Roquefort
Roquefort Carles AOP – Fromagerie Lachaise
Roquefort Carles AOP - 150g - Les Halles de Narbonne