Saitaku Vinaigre de riz (150ml) acheter à prix réduit
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Le vinaigre de riz japonais est très doux et moelleux, d’une couleur variant d’incolore à jaune pâle. Il est fabriqué à partir de riz fermenté ; mélangé de sel et de sucre, il sert à assaisonner le riz pour sushi cuit. Ajouté au riz avant le roulage, il lui donne un goût et un arôme subtils. Il peut aussi servir aux sauces pour salade.
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