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Notre saumon sauvage provient d'Alaska (Océan Pacifique). On l'appelle aussi le saumon rouge du Pacifique ou "Sockeye". Ces saumons se nourrissent naturellement de zooplanctons, crevettes, harengs, calamars ou encore sardines, ce qui donne à sa chair cette couleur particulière. Ce poisson musclé et pauvre en graisse possède une texture ferme et un goût très prononcé.
Saumons fumés - Vente en gros B2B
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Saumon fumé : un savoir-faire ancestral au Fumet des Dombes - Tables & Auberges
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Origine Alaska fournit avec peau non tranché =/-700g Filet de saumon séléctionné par nos soins. salé au sel sec et fumé au bois de hêtre à froid.
Bande de Saumon sauvage Fumé Alaska entière ( non tranchée) +/- 700g
Achat Bande de Saumon Sauvage Fumé
Saumon sauvage d'Alaska COHO également appelé saumon argenté. Saumon de couleur rouge orangée. Sa chair est moyennement ferme mais sa saveur est
saumon sauvage Argenté d'Alaska fumé - filet 800 gr tranché - 79.20
Saumon sauvage d'Alaska fumé - Le Fumet des Dombes - Vente de gros B2B - The SHOwP
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Les Saumons & Truites Fumés - Maison Delpeyrat
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