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La cannelle a une odeur envoutante, un goût incomparable! Son pouvoir antioxydant la situe parmi les aliments les plus puissants. Elle étonne par sa richesse en fibres alimentaires. Elle a une bonne source de manganèse et de fer.
Une odeur envoûtante et un goût incomparable! Son pouvoir antioxydant la situe parmi les aliments les plus puissants. Elle étonne par sa richesse en fibres alimentaires. La cannelle en poudre est une bonne source de manganèse et de fer. La médecine chinoise et la médecine indienne l’ont utilisé comme remède efficace pour réduire les niveaux de sucre dans le sang (traitement du diabète de type 2).
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La cannelle, une des plus anciennes épices au monde, vient de l’écorce intérieure du cannelier, décollée de l’arbuste à la saison des pluies puis
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