Thé Matcha du Japon - Le Château en Thé
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Infusion à l’honeybush (arbuste d’Afrique du Sud au goût boisé et de miel) accompagné d’agrumes (température d’infusion 80°C). Cette infusion pourra vous accompagner toute la journée. Produit naturellement sans théine.
Le matcha est une spécialité japonaise, il est sous forme de poudre (température d’infusion 70°C). Les feuilles de thé sont finement broyées après avoir été séchées. C’est un produit très riche en caféine. Le matcha est plus riche en composant bénéfique qu’une infusion de thé ordinaire car on en y consomme toute la feuille. Le matcha peut être utilisé dans vos pâtisseries ou différentes boissons. Voici ma recette préférée : du lait chaud versé sur la poudre de matcha et deux ou trois carrés de chocolat blanc pour accompagner le tout !
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