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Faire des copeaux de chocolat : 3 techniques - Ingénieuse pâtisserie

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Apprenez à faire des copeaux de chocolat parfaits pour décorer vos desserts comme des pros. 3 astuces selon votre matériel ou le rendu que vous voulez.
Décorer un dessert avec des copeaux de chocolat n’est pas toujours facile et pourtant c’est tellement beau. Je vous propose ici 3 astuces à utiliser en fonction de la taille des copeaux désirés et du matériel dont on dispose.

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