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Les escargots de Bourgogne, plat typique de la gastronomie française, sont cuisinés à la façon de Franco Bowanee, chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel 5 étoiles de Vault de Lugny.
Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil & jus d'ail gnocchis de pomme de terre
Escargots en Coquille au Beurre d'Ail et de Persil - Charcuterie de l'Abbaye Dammarie-lès-Lys
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Fricassée d'escargot du Pays à la crème d'ail doux, jus de persil poivré et copeaux de jambon Pata Negra - Salon Goûts et Terroirs - Bulle
Recette lasagnes d'escargots en persillade - Marie Claire
Recette - Escargots de Bourgogne poêlés au Vin Jaune, crème d'oseille et truite fumée des planches, gressins au Comté fruité en vidéo - 750g.com, Recette
Millefeuille d'escargots en dentelle de parmesan, © Les escargotiers de France
Recette de Gnocchis et ses escargots en fricassé par Académie Du Goût - Académie du Goût
entrée escargots
Cromesquis d'escargots au brési du Haut-Doubs - Arts & Gastronomie
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