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Les pâtes levées feuilletées, le secret de la réussite, et toujours un peu d'actu … – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
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Le tournage se poursuit et j’en profite pour une petite révision des fondamentaux et des grands classiques de la pâtisserie, avec aujourd’hui la fameuse pâte feuilletée levée autrement …
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Calaméo - 2019 03 01 Fou De Patisserie Nº34.
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