En Alsace, Marcel fait du foie gras sans gavage - Vidéo Dailymotion
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Il élève des oies sans les gaver pour en faire du foie gras. Brut a rencontré Marcel Metzler, cuisinier et producteur, dans sa ferme.
Bien-être animal : Un Alsacien produit du foie gras sans gavage « pour montrer que c'est possible »
Marcel fait du foie gras sans gavage pour montrer que c'est possible Du foie gras sans gavage à Noël ? C'est possible, et c'est ce que Marcel veut montrer avec son
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Terroir : du foie gras sans gavage !
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