Caputo Cuoco- 1kg - für Teige mit langen Gehzeiten >24H – delicret.de
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Ein echter italienischer Pizzateig benötigt Zeit - bestens dafür geeignet ist das italienische Mehl von Caputo Cuoco, das extra für lange Gehzeiten ausgelegt ist. Der Proteingehalt von 13% sorgt für eine hohe Elastizität!
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