4.6 (234) · € 17.50 · En Stock
Découvrez les recettes de sauce soja et de cuisine asiatique du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon
La sauce soja est un ingrédient phare de la cuisine asiatique et il en existe de nombreuses variétés selon les pays. Elle est fabriquée à partir de graines de soja et de blé et permet de remplacer le sel. Produite par fermentation de protéines végétales, elle est légère et digeste et sa couleur varie du clair au foncé. Salée ou sucrée, elle parfume et réhausse agréablement vos plats. Dans une soupe ou une salade, on préfère la sauce claire pour préserver la couleur des légumes alors que la sauce foncée, légèrement plus corsée, est idéale pour des mijotés ou des marinades. Pour une sauce sans gluten, c'est la Tamari, d'origine japonaise, qu'il faut choisir.
Nouilles sautées à la sauce soja - CHINE - Recettes asiatiques
Poêlé de nouilles chinoise à la sauce de soja pour 2 personnes
Poulet au miel et à la sauce soja : une succulente recette
Chow Mein (recette facile de nouilles sautées aux légumes) - Free
Poulet sauce soja : la délicieuse recette à moins de 3 € par personne
Tián shuǐ miàn - Nouilles de Sichuan à la sauce soja sucrée
CulinoTests - La vraie sauce soja sucrée pour vos sushis ! (L
Poulet mariné à la sauce soja : Recette de Poulet mariné à la
Poulet thaï à la sauce soja - Recette facile au wok - Harmonie Cuisine
Filet de porc à l'asiatique
Sauce miel et ail
Poulet au miel et sauce soja - Recettes de cuisine Ôdélices
Recettes de cuisine asiatique - Marie Claire