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Toutes les méthodes de conservation des aliments à réaliser à la maison : saumure, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation,
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Livre : La bible de la conservation des aliments : saumure, alcool, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, fermentation : 100 recettes, le livre de Alice Delvaille - Artémis - 9782816018097
La bible de la conservation des aliments - BiblioVox – La bibliothèque numérique des bibliothèques municipales et départementales (eBook)
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