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Cet arrière-goût indéfinissable mais âpre, fort et qui rend le vin imbuvable : c'est le bouchon ! C'est à ce fléau que s'attaque une société italienne, Brentapack aidée de chercheurs.
Qu'est-ce que le goût de bouchon ?
Comment vous reconnaîtrez le goût de bouchon et autres défauts du vin
Bouchon, Réussir Vigne
De la vigne au vin
Le goût de bouchon : décryptage
Le bouchon technique de Matthieu Barret - Vignerons d'Exception
Le goût de bouchon : décryptage
Bouchon à vin
Qu'est-ce qu'un vin bouchonné?
Mais d'où vient le goût de bouchon ? - by Joris Voidic
Comment retirer le goût de bouchon d'un vin ?
Bouchon, Réussir Vigne
Les Gestes du Vin – Se débarrasser du goût de bouchon - Achat vins en ligne. Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Spiritueux, Grands Crus. Plus de 1000 références !