Pâte d'ail au Thermomix - Cookomix
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La meilleure recette de pâte d’ail au Thermomix. À réaliser facilement en mode étape par étape comme sur votre robot !
Voici une recette de base qui peut servir pour toute la cuisine salée : la pâte d'ail !
Souvent après avoir acheté de l'ail pour faire une recette on oublie le reste de la tête dans un coin et lorsqu'on à nouveau besoin d'ail, les gousses se sont desséchées ou bien ont parfois moisi et il faut de nouveau en racheter.
Ultra simple à réaliser cette pate d'ail vous évite se genre de problème et vous fait gagner du temps puisqu'il n'y a plus de corvée d'épluchage. A l'étranger c'est d'ailleurs une préparation bien connue qu'il est même possible d'acheter toute prête en épicerie.
Cette pate d'ail pourra vous servir pour des recettes Thermomix nécessitait de l'ail (sachant qu'une cuillerée de pâte d’ail représente environ une gousse d’ail), mais pourra aussi parfumer vos sauces, pâtes, poissons, viandes, ainsi que sur des tartines de pain grillé.
Coté conservation on peut la garder un mois au réfrigérateur si elle reste toujours couverte d'huile ou bien on peut la mettre au congel dans un bac à glaçons, vider celui-ci dans une poche quand le tout a durcit et se servir d'un cube d'ail lorsque vous avez besoin :)
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