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La vergeoise est un sucre non raffiné provenant généralement du sirop résiduel de la cristallisation du sucre. , C’est un sucre qui est issu du jus de
Sucre vergeoise brune 500g
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La vergeoise - Quelles sont ses caractéristiques et de quelle manière l'utiliser en cuisine ?
La vergeoise brune est issue de la cristallisation du sirop de candi. Elle apportera une note délicate et une consistance onctueuse à vos desserts.
Vergeoise Brune